產業觀察:我國食用油消費量仍有增長空間

來源:江西興國嘉香樂食品有限公司瀏覽: 時間:2017.05.26
2016年我國食用油人均消費量為24.8公斤,相對其他國家和地區還不算太高。據悉,美國人均用油34公斤、馬來西亞32公斤、歐盟29公斤、阿根廷27公斤。我國食用油消費量仍有增長空間。

  “2016年我國人均年食用油消費量為24.8公斤,較上年的24.1公斤提高了0.7公斤。”日前,在山東莒南召開的中國糧油學會油脂分會2017年會長辦公(擴大)會議上,中國糧油學會油脂分會會長王瑞元表示,相對其他國家和地區,我國食用油人均消費量還不算太高。據悉,美國人均用油34公斤、馬來西亞32公斤、歐盟29公斤、阿根廷27公斤。我國食用油消費量仍有增長空間。

  中國糧油學會理事長張桂鳳在講話中指出,啟動國內外糧油發展趨勢研究課題、探討國內外糧油科技發展差距,油脂專家、學者要積極參與該研究課題中,協助學會發揮糧油科技智庫的作用,發揮為政府服務的參謀助手作用。

  王瑞元作了題為《2016年我國糧油生產供應情況及2017年油脂分會主要工作安排》的報告。指出近些年來我國的油料生產發展較為穩定,油料的總產量穩居世界第一,但仍然跟不上油料油脂消費的快速增長。

  2015-2016年,豆油、菜籽油、棕櫚油、花生油、棉籽油、其他油脂的食用消費量分別占國內食用油食用總量的42.6%、25.4%、11.1%、8.3%、3.9%、8.8%。豆油仍然是食用油消費的主要品類。從食用油總消費量看,2015-2016年度,我國食用油的食用消費量為3075萬噸,工業及其他消費為338萬噸,出口量為13.5萬噸。

  而根據國家糧油信息中心預測,2016年我國利用國產油料的榨油量為1105.5萬噸。據此計算,我國食用油自給率為32.3%,與上年又下降了1.9個百分點。

  由于消費量逐年攀升,自給率較低,近十年來,我國進口油料油脂的數量一直居高不下。據海關統計,2016年,我國進口各類植物油總量為688.4萬噸,較2015年減少150.7萬噸。其中,進口大豆油56萬噸、菜籽油70萬噸、棕櫚油447.8萬噸、葵花籽油95.7萬噸、花生油10.7萬噸,橄欖油4.5萬噸。值得注意的是,進口葵花籽油數量已超過國產葵花籽油的產量,在進口植物油中僅次于棕櫚油。
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